Nell’istmo di Calabria, il punto più stretto d’Italia a cavallo tra il mar Ionio e il mar Tirreno da cui i due mari si possono cogliere in un unico sguardo, sulle colline tra Tiriolo e Settingiano, vive Amalia, appassionata produttrice di olio extra vergine d’oliva biologico.
Ancora oggi, ad 84 anni, Amalia è strenua custode delle tradizioni, con un forte rispetto per l’ambiente che circonda il suo podere. Amalia non smette di credere che bisogna sempre andare oltre e per questo continua a sperimentare l’uso del suo olio extra vergine in ardimentose nuove produzioni.
Partendo dalla sua personale maestria e passione nell’arte della pasticceria, ha chiesto a sapienti pasticceri di Calabria di riprodurre un’antica ricetta della tradizione natalizia, utilizzando l’olio d’oliva prodotto nella tenuta di famiglia. Ed è così che, progettati con grande rigore, sono nati due prodotti lievitati da forno artigianali, incartati singolarmente a mano e realizzati con ingredienti naturali: “25 il semplicioso”; e “25 il caramaelioso”.

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Nell’istmo di Calabria, il punto più stretto d’Italia a cavallo tra il mar Ionio e il mar Tirreno da cui i due mari si possono cogliere in un unico sguardo, sulle colline tra Tiriolo e Settingiano, vive Amalia, appassionata produttrice di olio extra vergine d’oliva biologico.
Ancora oggi, ad 84 anni, Amalia è strenua custode delle tradizioni, con un forte rispetto per l’ambiente che circonda il suo podere. Amalia non smette di credere che bisogna sempre andare oltre e per questo continua a sperimentare l’uso del suo olio extra vergine in ardimentose nuove produzioni.
Partendo dalla sua personale maestria e passione nell’arte della pasticceria, ha chiesto a sapienti pasticceri di Calabria di riprodurre un’antica ricetta della tradizione natalizia, utilizzando l’olio d’oliva prodotto nella tenuta di famiglia. Ed è così che, progettati con grande rigore, sono nati due prodotti lievitati da forno artigianali, incartati singolarmente a mano e realizzati con ingredienti naturali: “25 l’amalioso”; e “25 il caramaelioso”.

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Nell’istmo di Calabria, il punto più stretto d’Italia a cavallo tra il mar Ionio e il mar Tirreno da cui i due mari si possono cogliere in un unico sguardo, sulle colline tra Tiriolo e Settingiano, vive Amalia, appassionata produttrice di olio extra vergine d’oliva biologico.
Ancora oggi, ad 84 anni, Amalia è strenua custode delle tradizioni, con un forte rispetto per l’ambiente che circonda il suo podere. Amalia non smette di credere che bisogna sempre andare oltre e per questo continua a sperimentare l’uso del suo olio extra vergine in ardimentose nuove produzioni.
Partendo dalla sua personale maestria e passione nell’arte della pasticceria, ha chiesto a sapienti pasticceri di Calabria di riprodurre un’antica ricetta della tradizione natalizia, utilizzando l’olio d’oliva prodotto nella tenuta di famiglia. Ed è così che, progettati con grande rigore, sono nati due prodotti lievitati da forno artigianali, incartati singolarmente a mano e realizzati con ingredienti naturali: “25 l’amalioso”; e “25 il caramaelioso”.

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